Preparación de Bebidas Énfasis Barismo

Este curso está diseñado para ofrecer un conocimiento integral del café, abarcando desde su cultivo hasta la preparación de diversas bebidas en la taza. Los participantes aprenderán sobre las regiones cafetaleras de Costa Rica, los procesos de beneficiado del café y las enfermedades que pueden afectar la planta. Se enfocarán en las habilidades y funciones del barista, así como en el uso y mantenimiento de la máquina profesional de café. Además, se explorarán las técnicas para la elaboración de espresso, el espumado de leche y la preparación de una variedad de bebidas, tanto calientes como frías, permitiendo a los estudiantes desarrollar competencias para destacar en el arte del barismo.