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Organización de Operaciones y Servicios de Alimentos y Bebidas
Preparando Líderes para
la Industria Gastronómica
La especialidad en Organización de Operaciones y Servicios de Alimentos y Bebidas ofrece una formación integral para quienes buscan desarrollar competencias en la gestión eficiente de establecimientos gastronómicos. En un entorno donde la industria de alimentos y bebidas se expande y diversifica constantemente, esta especialidad prepara profesionales capaces de liderar operaciones, garantizar la calidad del servicio y optimizar recursos para satisfacer a clientes exigentes.
Detalles de la Especialidad
- Duración: 2 años
- Horario de clases: lunes a viernes de 8:00 am a 5:15 pm
¿Por qué elegir esta especialidad?
El sector de alimentos y bebidas es fundamental en el crecimiento económico, tanto a nivel local como internacional. Las empresas buscan profesionales que combinen conocimientos técnicos, habilidades organizativas y competencias humanas para brindar experiencias excepcionales al cliente. Esta especialidad prepara a los estudiantes para enfrentar los desafíos actuales del sector con eficiencia, creatividad y ética.
Metodología basada en competencias
El programa combina teoría y práctica, siguiendo un enfoque por competencias que permite a los estudiantes desarrollar habilidades específicas en gestión de operaciones, servicio al cliente y liderazgo. La formación también se enfoca en la innovación y el aprendizaje continuo, asegurando que los egresados puedan adaptarse a las tendencias del sector.
Competencias Clave en la Especialidad
- Saber hacer: Planificación, organización y supervisión de operaciones en servicios de alimentos y bebidas.
- Saber convivir: Trabajo colaborativo y habilidades interpersonales para liderar equipos y garantizar un servicio eficiente.
- Saber ser: Compromiso ético y actitud proactiva para asegurar altos estándares de calidad en el servicio.
- Saber conocer: Actualización constante en tendencias culinarias, normas de higiene y gestión de recursos para optimizar operaciones.
OPORTUNIDADES DE EMPLEO
Los egresados de esta especialidad estarán preparados para desempeñarse en:
Gestión de restaurantes, hoteles y empresas de catering.
Supervisión de operaciones y control de calidad en servicios gastronómicos.
Administración de bares, cafeterías y centros de eventos.
Desarrollo e innovación de servicios gastronómicos.
Sé parte del crecimiento del sector gastronómico con la especialidad en Organización de Operaciones y Servicios de Alimentos y Bebidas. Obtendrás las competencias necesarias para liderar equipos, optimizar operaciones y brindar experiencias únicas a los clientes, asegurando un desempeño exitoso en una industria altamente competitiva.
Enlaces de interés
Contáctenos
- Secretaría: 22382438
- Rama Técnica: 22626164
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